第56回食文化セミナー「麺類の話」

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第56回「麺類の話」

■forte食品館のコンセプト
フォルテ食品館では『品質』と『安全・安心』を第一に考え、フォルテ独自の厳しい基準をクリアした無添加の食品を取り揃えております。
“食す人”に限りなく自然に近い味を楽しんでいただけるよう心掛けております。

■forte食品館のコンセプト
食に関する「安全」「安心」は今、最も関心の高い問題です。
私たち自身が一つ一つの食品を見分ける力を養うことが最も重要ではないでしょうか?
食品の本来あるべき姿や、添加物、原産地、表示など具体的な問題について、
メーカーの社長や工場長などを講師に迎え、お話させていただくとともに、
フォルテワジマは少しでもお客様のお役に立てるようサポートさせていただきます。

table_label_22 8月26日(火)
table_label_24 午後2:00~午後3:30
table_label_23 4階イベントホール
table_label_17 先着50名 ※必ずお電話でお申込みください。
table_label_27 無料
table_label_28 大近フーズ(株) 藤乃家工場 工場長 上 公淳 氏
table_label_04 073-488-1888 (フォルテ食品館)
  今回は、大近フーズ株式会社の製麺工場である藤乃家工場の「限りなき自然に近い食品作り」をテーマとした麺類のお話。食品添加物を使わず、国産小麦にこだわって作るうどん、中華麺に使用する“蒙古かんすい”、化学調味料を使用しないうどん出汁など、試食を交えてお話しいただきます。
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