黒あわび茸のお吸い物
材料（２人分）
| 黒あわび茸 | ４０ｇ | |||||||||
| えのき茸 | ２０ｇ | |||||||||
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| 塩 | 少量 | |||||||||
| みつば | 適量 | |||||||||
作り方
| ① | 黒あわび茸は食べやすく切る。えのき茸は石づきを除き、長さを３等分に切ってほぐしておく。 |
| ② | 鍋にaを入れて煮立て、①を入れてひと煮立ちさせる。 |
| ③ | 塩で味をととのえ、椀に盛り、 みつばを添える。 |
| 黒あわび茸 | ４０ｇ | |||||||||
| えのき茸 | ２０ｇ | |||||||||
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| 塩 | 少量 | |||||||||
| みつば | 適量 | |||||||||
| ① | 黒あわび茸は食べやすく切る。えのき茸は石づきを除き、長さを３等分に切ってほぐしておく。 |
| ② | 鍋にaを入れて煮立て、①を入れてひと煮立ちさせる。 |
| ③ | 塩で味をととのえ、椀に盛り、 みつばを添える。 |
