黒あわび茸のバター焼き
材料（２人分）
| 黒あわび茸 | １００ｇ |
| サラダ油 | 小さじ１と１/４ |
| 酒 | 小さじ２ |
| バター | １０ｇ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 塩こしょう | お好み |
作り方
| ① | 黒あわび茸は食べやすく切る。 |
| ② | フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて①を加え、表側から弱火で焼く。 |
| ③ | 水分がでてきたら裏返し、焦げ目がつくまで焼く。 |
| ④ | 酒、バター、しょうゆを入れてからめる。 |
| ⑤ | お好みでレモンを添えて盛る。 |
| 黒あわび茸 | １００ｇ |
| サラダ油 | 小さじ１と１/４ |
| 酒 | 小さじ２ |
| バター | １０ｇ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 塩こしょう | お好み |
| ① | 黒あわび茸は食べやすく切る。 |
| ② | フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて①を加え、表側から弱火で焼く。 |
| ③ | 水分がでてきたら裏返し、焦げ目がつくまで焼く。 |
| ④ | 酒、バター、しょうゆを入れてからめる。 |
| ⑤ | お好みでレモンを添えて盛る。 |
